虾米西芹拌腐竹

材料

西芹2根,腐竹2根,虾米10g,姜末,麻油,盐,料酒

做法

1)腐竹事先用水发好,虾米用料酒浸泡至软;

2)西芹油盐水里焯一下后过冰水,切成4cm长的条均匀摆在碟上;

3)将腐竹切丝后摆放在西芹丝上,虾米切小粒后放在腐竹丝上;

4)姜做成姜汁后加盐和麻油,搅拌均匀后浇在上面即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

拌腐竹  虾米西芹拌腐竹  西芹  
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