“三杯”小鸡烧土豆

材料

原料:小鸡1只,土豆2个

配料:盐1/2茶匙,料酒3大匙,麻油1大匙半,沙拉油1大匙半(篡改的原因是麻油太贵……),老抽1大匙,鲜酱油1大匙,水适量,九层塔或者罗勒适量

做法

1。 小鸡剁块,土豆切块

2。 中高火,下蔬菜油,下鸡块翻炒;

3。 放土豆,老抽,鲜酱油,盐翻炒;

4。 转中火,加少许水加盖略煮;(啰嗦:我不喜欢大火……)

5。 揭盖,转高火,加料酒,麻油翻炒;6。 最后放入九层塔炒出香味即可。

(创建于2013-08-22)

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“三杯”小鸡烧土豆  小鸡  三杯  
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