腊肠辣白菜煸茄子

材料

腊肠白菜茄子

做法

一、腊肠切片先用油煸下,盛起备用;

二、留腊肠油在锅,如不够油炒,再下少许油、放蒜茸爆香,再倒入辣白菜,炒出香味,倒入切成滚刀块的茄子,点入精盐及适量糖,兜匀,再倒入腊肠片,喷些白兰地(料酒也行)兜几下,上菜

(创建于2013-03-08)

关键词

腊肠辣白菜煸茄子  茄子  白菜  
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