鱼片炒青蔬

材料

去骨鱼片,料酒,盐,白胡椒芡粉雪豆胡萝卜香蒜,姜。

做法

1.去骨鱼切成片,与料酒,盐,白胡椒,芡粉调匀,用煎锅煎到上色,装盘,备用。

2.飞水雪豆,胡萝卜片,空水,备用。

3.热锅,上油,爆香蒜粒姜末,炒香大干片,加盐调味,加入雪豆,胡萝卜,炒匀,最后加入鱼片,装盘就可。

(创建于2014-01-29)

关键词

炒青  鱼片炒青蔬    
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