绿豆糕

材料

绿豆粉 300G、 糖粉 (绵白糖)100G、 水 40ML 、色拉油 150ML、 麻油5ML、芝麻馅若干 (喜欢吃豆沙馅的就准备100G豆沙吧)

做法

1、拌均所有材料(绿豆粉 300G、 糖粉 100G、 水 40ML 、色拉油 150ML、 麻油5ML),放置半小时,让绿豆粉吸饱油!

2、然后过筛,这个最麻烦啦

3、把粉粉 填入模具的1/3处 再填馅料,再撒粉,再用力按实!

4、放在锅里蒸15分钟 就好啦,记得要垫纱布或油纸哦!放凉了就可以吃了!

按照这个方法,同理可以做出糯米糕。

绿豆粉的做法:绿豆用清水浸漂,清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干,研磨成粉。(用食品调理机自己把绿豆打成粉呗)

(创建于2013-12-29)

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