晚餐:鲜虾丸菠菜汤

材料

肉馅菠菜,姜末,葱末,酱油,料酒,糖,盐,花椒

做法

1.将虾剁成虾蓉,和肉馅混合到一起,肉馅和虾蓉的比例为3:1,如果喜欢虾可以在适当调整比例,但是虾太多,味道容易腥.然后放入姜末和葱末,酱油,料酒,少量的糖,盐,花椒粉,放入少量的水混合搅上劲.

2.煮一锅做汤的水,里面放上两片姜.等水开了,我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里,中火10分钟.

3.10分钟后,放入我们洗好的菠菜调入适量的盐,等菠菜煮软汤就做好了.

(创建于2014-04-27)

关键词

鲜虾丸  菜汤  虾丸  鲜虾  晚餐  
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菠菜汤的做法
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