萝卜炖鸭块

材料

鸭腿肉两块,白萝卜一根,老姜一块,蒜瓣五六个

做法

1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

2.锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

3.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。

4.下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

5.加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。

(创建于2014-01-04)

关键词

炖鸭  萝卜炖鸭块  鸭块  
4.042位评价

萝卜的做法

小知识