墨鱼梅菜笋干红烧肉

材料

墨鱼带皮猪肉梅干菜笋干生姜葱结老抽,白糖,料酒。

做法

1. 清理墨鱼,头上剪开抽出软骨,掏出墨鱼蛋,撕掉外面的表皮和里面各种膜;去掉眼睛和嘴巴,冲净墨汁,触须也撕掉表皮。

2. 带皮猪肉飞水冲净切块。

3. 梅干菜笋干洗净泡开。

4. 加生姜葱结统统一起烧开,加老抽白糖料酒小火炖酥入味。

(创建于2014-02-17)

关键词

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红烧肉做法
墨鱼的做法

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