槐花饼

材料

槐花淘米水和盐,干面粉,两瓣蒜,两颗辣椒

做法

step1: 把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。

step2: 用淘米水和盐浸泡,用流动的水清洗干净。盛出沥干水。

step3: 拌上干面粉和适量盐。是散开的,不粘手。

step4: 上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜,炸上两颗辣椒,把辣椒油倒入蒜中。

step5: 把蒸熟的面倒在大盘子里,用手捏出形状,切成小块。

step6: 淋上油泼蒜和辣油。

(创建于2014-04-30)

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槐花饼的做法
槐花怎么吃

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