土豆烧排骨

材料

排骨2斤,土豆2斤,葱花3根,蒜几个,老姜一坨,泡海椒一把,花椒少许,豆瓣

做法

1.在一锅中烧开水,放入老姜,备用;

2.在另一锅中,热油锅,下花椒,下排骨,放蒜,爆香,放3匙盐,2匙豆瓣,放泡海椒,爆到骨油出来起泡泡为止。

3.把2中全部材料倒入1中的热水中熬煮。

4.带排骨基本上要好的时候,下土豆;土豆不要煮太久,用筷子夹得烂就可关火。(试试土豆和排骨是否有味道,酌情添盐)

5.放味精,起锅,放葱花。

(创建于2013-12-15)

关键词

烧排骨  土豆  
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