豆 浆

材料

1,食材:干黄豆160克、水1000克。

2,工具:果汁机一台,锅一口,筛网一个,豆包布一块(我用的是苹果糯米布口袋裁的豆包布)。

做法

1,160克干黄豆泡透。

2,准备好这个铰刀备件。

3,将三分之一的黄豆装入罐内,加335克水(160克黄豆分三次打完),开动果汁机,断续打浆一分钟左右。(时间可以延长些,两分钟也可以。豆渣浆打的细腻,豆浆味道更浓。)

4,锅上架好过滤网,铺好豆包布。

5,将打好的豆渣浆倒入豆包布上包好过滤、用手拧干。过滤好的豆浆留在锅里上火煮开。(小火煮开,防止煮糊和溢出。)

6,新鲜豆浆做好了。放糖、放盐、无盐、无糖随你便。

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