黄花菜炒鸡蛋

材料

干黄花菜70克鸡蛋三个葱、姜适量(各约1-2克)植物油适量(约50克)盐4克 蔬之鲜味精2克

做法

1、干黄花菜清洗2遍,用温水泡2小时,摘去硬花梗。葱姜切丝备用。

将鸡蛋打入碗内,加1-2克精盐并搅匀。

2、锅内放少许植物油,把鸡蛋炒熟盛出备用。

3、锅内放少许植物油,放入葱姜丝炒出香味,加入黄花菜,略为翻炒,加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鲜味精,翻炒均匀盛入盘内。

清淡可口

(创建于2014-03-19)

关键词

炒鸡蛋  花菜炒鸡蛋  黄花菜炒鸡蛋  
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