酱焖带鱼

材料

带鱼番茄鸡蛋,葱,醋,生粉,姜,料酒,糖,盐,油,酱油

做法

1.先将带鱼洗净切成段

2.用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟

3.然后加入鸡蛋搅拌均匀

4.每块沾上生粉

5.放置油锅里炸成金黄色,装盘

6.下西红柿和自调的酱料(料酒、糖、盐、油、酱油、醋),炒成酱泥,再下带鱼,盖上锅盖,等汁水收尽时,起锅,洒上芝麻和葱花就行了。

(创建于2013-07-10)

关键词

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带鱼的做法

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