鸡豆花

材料

鸡胸肉1块约300g,蛋清6个,淀粉少许,水1碗,空心菜3根,枸杞子少许,味精,盐,胡椒

做法

1、鸡肉用刀背拍成鸡蓉(这个有点费工),加蛋清、淀粉、味精、盐、胡椒粉拌匀后再加水(1 碗)拌匀。

2、锅里加水(约7杯),水开后倒入鸡蓉,煮沸,放入空心菜约1分钟后起锅装盆,撒上枸杞子即可。

(创建于2013-08-01)

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鸡豆花      
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豆花的做法

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