番茄炒虾

材料

生粉、生抽

做法

1、虾洗净,生粉、生抽上浆,放置一边。番茄去皮切片,四季豆切段,蒜切粒子姜切片,没葱所以用了pasley替代。

2、起油锅,热起来后倒入浆好的虾炸透,出锅沥油。

3、另起一锅放少许油,油热后滑入大虾爆炒,断生后盛出。

4、把锅洗净或者另起,锅里放底油烧热,倒入蒜粒炒香,再下番茄,大火翻炒片刻随即转中火盖起焖至软烂。

5、揭盖,四季豆入锅炒3-5分钟,倒入蒜片搅匀,再下炸好的大虾翻炒,洒一点盐拌或者焖1分钟就好了。

(创建于2013-03-08)

关键词

番茄炒虾  番茄    
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炒虾的做法

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