剁椒蒸香芋

材料

香芋

做法

1.香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末

2.锅内热油,六成热时,下入芋头,中火煸干水份,盛成备用

3.剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀,用热油浸泡至熟,晾凉备用

4.将冷却的剁椒汁浇在香芋块上,入笼蒸8分钟,出笼撒上葱花即成

(创建于2014-03-16)

关键词

剁椒蒸  剁椒蒸香芋  
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剁椒的做法
香芋的做法

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