照烧酱鸡翅中

材料

主要原料:

鸡翅8-10块

配料:照烧酱2汤匙,生抽1汤匙,胡椒面1/8--1/6茶匙,料酒1汤匙。

做法

一、将每块鸡翅中的背面划两刀,好让鸡翅入味,放在一密实盒里;

二、再倒入配料,用手搅拌均匀,均匀地每只搓几下好入味,然后盖好盖子,放1-2小时;

三、用不粘锅先慢火煎,盖锅盖片刻,掀起盖,再中火煎底面;

四、煎好背面后再中火煎表面,煎好码盘可供食用。

(创建于2014-02-23)

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