糟溜鱼片

材料

龙利鱼片,白胡椒淀粉,盐,姜片,葱,胡萝卜黑木耳草菇,糖,酒 ,鸡精,白胡椒,酒醸

做法

1、龙利鱼片用白胡椒、淀粉、盐码一下。油热后加鱼片进锅,用温火滑开,取出。

2、锅加油热后加姜片、葱白段煸香,加胡萝卜、黑木耳、草菇翻炒;加盐、糖、溜点酒调味。

3、加回鱼片, 加水淀粉、鸡精、白胡椒,用锅铲推一下,加酒醸、葱绿段,再用锅铲推一下,起锅。

(创建于2014-04-19)

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溜鱼片  糟溜鱼片    
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