孜然羊肉

材料

6~7两羊肉生粉,料酒,白胡椒孜然粉,盐,辣椒粉

做法

1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可.

2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)

3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)

4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。

5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。

(创建于2015-10-15)

关键词

羊肉  孜然    
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孜然羊肉的家常做法
孜然羊肉做法

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