脆口小黄瓜

材料

2根黄瓜

3大勺酱油

2大勺油辣椒

1瓣蒜,压成蒜泥

1棵葱,切成葱花

2茶勺白糖

1/4茶勺香油

盐适量

做法

1、黄瓜洗干净,切成小块,放在烘干机的架子上;

2、135F/57度,烘了六七个小时,等到黄瓜表面有点蔫的时候,拿出来。

3、加入所有的调料,拌匀,密封好,放冰箱,腌三四个小时,时间越长越入味,颜色也会更好看。

4、中间拿出来两三次,拌一拌,使其入味均匀。

(创建于2013-12-13)

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脆口小黄瓜  小黄瓜    
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黄瓜的做法

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