烤照烧土豆球

材料

主要食材:

土豆 约400克

主要调料:

一、用来混在土豆球的:加1/2茶匙盐 1/4茶匙糖 1/8茶匙白胡椒面。

二、涂在表面的:照烧酱(TERIYAKI)2汤匙 生抽1茶匙

做法

一、将土豆切成小块,放入可放在微波炉用的容器里,放1茶匙水,盖上盖子,叮15分钟;

二、用较大的汤匙将土豆压成泥,加1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/8茶匙白胡椒面,顺着一个方向搅拌均匀;

三、用手或用1/2汤匙的量勺整成球形,不太圆也没关系,自己家吃的,用量勺做比较能平均每个球的量,也整形状圆些,放在喷了油的烤盘上,如果你喜欢底铺锡纸也可以,不过烤土豆球底盘不会太,用胶铲稍推几下便可;

四、将照烧酱和生抽兑成碗汁,各式照烧酱稠度不同,太稠的,加适量水稀释;

五、将碗汁涂在土豆球表面,放入预热的烤箱,约400F,10-15分钟。

(创建于2013-12-26)

关键词

土豆球  烤照烧土豆球  照烧  
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土豆的做法

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