麻辣凉拌海带凉菜

材料

泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻花椒干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油

做法

1, 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。

2, 把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香油,搅拌,这时,炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,知道滋味进入食材里面,洒上炒熟的芝麻。

关键词

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