美味海鲜披萨

材料

面粉200克,干酵母3克,牛奶120ML,橄榄油15克,盐2克,糖4克,虾仁青椒或者彩椒火腿青豆马苏里拉奶酪洋葱番茄酱披萨草

做法

1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶,揉成团,加入橄榄油,继续揉,直至面团光滑。放在盆里,盖上盖子,放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时,再揉一遍,静置5分钟,把面团擀成烤盘大小的片,放入烤盘中,推平,把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔(要扎透但不要划伤烤盘),再静置5分钟。

2.在面饼上先涂一层番茄酱,不要太多,撒一层披萨草,撒一层奶酪

3.放蔬菜和火腿,撒一层奶酪烤箱预热220度,看到发热管变红后放入披萨,烤盘放中间那层,考15分钟。取出,放入虾仁,再撒最后1/3的奶酪,放入烤箱烤5分钟,即可。

(创建于2014-02-07)

关键词

海鲜披萨  美味海鲜披萨  美味  
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