苦尽甘来

材料

新鲜苦瓜2只,冷冻白果200克,沙拉油2大匙,蜂蜜,盐2茶匙,白砂糖2茶匙,蒜泥1大匙,枸杞若干粒

做法

1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟,再用蜂蜜浸泡过夜。

2、将苦瓜洗净后切两段,去瓤后切薄斜片。

3、苦瓜片在沸水中快速烫一下,马上放入冰开水中浸凉,捞出控水。

4、放人沙拉油、盐、糖、蒜泥拌匀后,用蜜汁白果和泡软的枸杞装饰摆盘。

(创建于2014-04-02)

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苦尽甘来    
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