肉炒年糕

材料

年糕片500克,猪肉100克,虾皮25克,大白菜200克,芹菜100克,盐,料酒,白胡椒

做法

1、猪肉切丝,然后用少许盐和料酒抓匀腌10分钟。大白菜和芹菜切丝。

2、烧一锅开水,将年糕片用开水烫软而且散开,捞出稍微滤干。

3、炒锅烧热,放入1汤匙油,放入肉丝炒断生,放入虾皮、白菜和芹菜一起翻炒几下。

4、放入年糕片一起翻炒,加入适量盐和白胡椒粉,翻炒至菜和年糕都软了即可出锅。

(创建于2014-04-26)

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肉炒年糕  肉炒  
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炒年糕的做法
年糕的做法

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