冬瓜豆腐肉丸汤

材料

猪肉虾仁冬瓜豆腐冬菜,糖,盐,味精,葱花香菜

做法

1、猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。

2、起一鍋滚水,放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备用。

3、再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时,加豆腐、冬菜再烧开片刻,回放肉丸大滚一下即可出菜。

4、吃前加葱丁与香菜丁。

(创建于2014-02-25)

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