菠萝排骨

材料

主料:猪小排猪肋排)约500克,菠萝200克

配料 胡萝卜西芹

调料 盐 味精 糖 白醋 番茄沙司 生粉 葱姜蒜

做法

1. 小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入开水中焯一下

2.另起锅,加入清水,将排骨下锅煮熟,捞出沥干;

3.胡萝卜,西芹切成小块,葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块,泡在盐水中。

4.葱姜蒜加人适量盐,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉调成汁。

5.锅上火放少许油,先加入胡萝卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入调好的汁和菠萝,大火炒匀即可。

(创建于2014-03-03)

关键词

菠萝排骨  菠萝    
3.311位评价

排骨的做法大全

小知识