家庭自制放心油条的做法_家庭自制放心油条怎么做_家庭自制放心油条的家常做法【心食谱】

家庭自制放心油条

材料

低筋面粉250克,鸡蛋一个,盐5克,无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)水130克

做法

1.将所有材料混合揉成光滑面团(面团不能和太干)。

2.把面团放案板上将盆倒扣上面(还可用保鲜膜),饧半小时(天冷适当延长)。

3.将饧好的面团揉成长条状,在上面涮一层油,放入保鲜袋进冰箱冷藏。

4.第二天早上把它取出,先在案板上涮上油,然后把它放上面,再用刀切成2公分左右宽的长条。

5.把切好的长条每两块叠在一起,用筷子在中间按一下,使两块能粘一起。

6.在锅里倒入油烧开,再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。

(创建于2014-04-28)

关键词

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