炝银耳

材料

主料:干银耳2朵

辅料:半根胡萝卜、半根黄瓜、1棵香菜

调料:花椒油2茶匙、香油1茶匙、精盐0.5茶匙、味精0.5茶匙。

做法

1、将银耳用温水浸泡2小时,用刀割去根部硬块,撕成小块,用开水烫一下凉水投凉待用;2、胡萝卜去皮洗净切菱形片焯水投凉、黄瓜洗净切菱形块、香菜洗净切段待用;

3、将银耳、胡萝卜片、黄瓜片、香菜段装入盆中,加花椒油、香油、精盐、味精抓均匀装盘即可。

(创建于2014-02-20)

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炝银耳    
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