臭冬瓜

材料

冬瓜,盐,臭

做法

1、选取成熟冬瓜,除去皮瓢或不去皮,切成10厘米左右块状。

2、入锅焯成八成熟,沥水冷却后,四周均匀地抹上盐,分层装入甏内,加入臭卤,封口后置放于阴凉处,半月后可随需食用。

(创建于2014-03-06)

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臭冬瓜      
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冬瓜的做法

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