草莓酸奶慕斯蛋糕

材料

草莓酸奶180克,淡奶油125克,明胶8克,6寸蛋糕底一个,草莓QQ糖一包,草莓适量

做法

1.蛋糕切成三片,用两片,将要用的那两片蛋糕切小一圈备用

2.明胶用冰水2大勺泡胀,再隔水融化放凉备用

3.将淡奶油打至6分发,加入酸奶拌均,再加入放凉的明胶液拌均,慕斯馅便做好了

4.将一片蛋糕片放入模具底部,倒入一部分慕斯馅,再围着放一圈切成两半的草莓,再放一片蛋糕,再倒入剩余的慕斯馅,放入冰箱冷藏3、4个小时

5.将QQ糖加适量的水隔水融化待用,草莓切片,摆在冷藏好的慕斯蛋糕上,待QQ糖液放凉后倒入蛋糕体上,放入冰箱冷藏至凝固即可

(创建于2014-04-11)

关键词

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酸奶的制作方法
慕斯蛋糕的做法

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