一口鱿鱼=40口肥肉

    鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。它富含的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
    但是,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
    所以,鱿鱼虽然美味,但并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等血管病及病患者就应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。

鱿鱼怎么做好吃
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