毛毛虫肉松面包

材料

高粉300g,蜂蜜15g,牛奶120g,奶粉30G,细砂糖20G,干酵母5G,盐3g,鸡蛋1个,黄油

做法

1.揉至扩展阶段

2.基础发酵;

3.分割滚圆松弛15分钟后,擀开

4.翻面,整成长方形

5.抹上蛋黄酱,洒上肉松

6.下端切几刀

7.自上而下卷起;

8.最后发酵,烤箱预热175度烤20分钟(我用了140度烤了20分钟)

(创建于2014-04-20)

关键词

毛毛虫肉松面包  面包  毛毛虫  
2.86位评价

肉松面包的做法
肉松的做法

小知识