香煎蔬菜饼

材料

土豆一个,洋葱半个,木耳适量,蘑菇适量,青辣椒鸡蛋两个,花椒黑芝麻,菜糊,面粉,盐,油

做法

1.土豆一个擦丝后过水淘洗两遍,洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎,不太辣的青辣椒切碎,以上材料和土豆丝放一起拌匀。

2.鸡蛋两个打进去,加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀,然后逐渐加面粉拌匀,直至没有干面粉且能用筷子挑起团。

3.平底锅放油,锅热后,把油晃匀,挑适量菜糊进去,用筷子摊开,小火慢煎,直至两面黄色。

小诀窍

配上一碗粥,来个小菜,营养就全了。

(创建于2013-11-09)

关键词

菜饼  蔬菜饼  香煎蔬菜饼  香煎  
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