切洋葱怎么才不流泪

    洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
    1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
    2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了、
    3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪、
    4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
    5、戴着泳镜切洋葱
    6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的、
    7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩、够另类!!!)
    切葱的道理应该是一样的

洋葱的做法
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