煎豆腐

材料

豆腐大蒜子,青辣椒,油盐,鸡精

做法

1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。

2.热锅下油烧热下大蒜子、青辣椒丝加少许盐煸香装碗备用。

3.热锅下油烧热转小火,用刀横切豆腐,一块块入锅中煎成两面微黄(煎的时候一边撒上适量的盐煎入味),待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、青椒丝翻炒均匀(轻轻的不要把豆腐翻烂)下鸡精调味出锅装盘。

(创建于2014-04-10)

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煎豆腐  煎豆    
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豆腐的做法

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