芝麻虾皮葱的保存

    分享生活中的小窍门--芝麻虾皮葱的保存
    生活中有网络真好,我们可以随时的学习到更多新的东西。今天和我一起来看看,我所说的这些食物是如何延长保存期的吧。
    先说的是黑芝麻的保存。(这个是学习我奶的)
    黑芝麻买回来的时候,可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻,还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以,家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。
    做法:
    1、黑(白)芝麻捡去杂质。
    2、用水洗一下。
    3、过滤干。
    4、放平底锅中用小火炒干。
    5、炒好的黑(白)芝麻放瓶子中保存。
    飞雪有话说:
    1、炒芝麻的时候,一定要小火。
    2、芝麻慢慢地跳起来,再过一两分钟就可以了。
    3、白芝麻是不是已经炒好,比较容易看出来,就是芝麻表面发黄就可以,另外炒的时候也会闻到一股芝麻的香味。
    4、黑芝麻在炒的时候,因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是,可以用手捏一个芝麻,轻轻能捏开,并且凑进闻到香味就可以了。
    再来谈葱,姜,蒜的保存
    姜和蒜保存也比较简单。因为一般是买回来后在一周内用完。是不是容易变坏的。但是葱保存是一个比较麻烦的事了。放一两天就开始不行了。以前也有在报纸上看过葱的保存。是以下这样的。
    做法:
    1、葱洗净。
    2、从中间切断。
    3、放容器中冷冻。
    但我各人觉得,这个方法虽然简单,但葱的香味大大降低。个人不太喜欢。反而文怡的办法是用锡纸包好,可以保存一个星期的时间。大图上就是放了一周的葱。挺实用的。
    接下来,咱们来说说虾皮
    其实我挺喜欢虾皮,第一价格不是太贵,二来也是给孩子补钙的最好办法。使用的时候也非常方便。但是咱们买回来的虾皮有些是比较潮湿,根本无法保存。所以在水滴博客看到这个方法挺好。把虾皮炒干了就容易保存了。
    做法:
    1、是买回来放了10天后的虾皮,已经变味,潮湿。
    2、是刚买的虾皮,还很新鲜。
    3、将虾皮泡水洗净
    4、放平底锅中用小火慢炒
    5、炒至变干即可。
    飞雪有话说:
    1、虾皮比较湿,所以炒的时候,要注意,手摸上去比较干为止。
    2、一般炒好的虾皮比买前的虾皮份量轻一半。当然,这也因虾皮的质量决定。
    生活中处处有发现,就在于你是不是肯去发现。从今天开始,让生活变得更精彩起来吧。如果你也有好的小窍门,不防和大家说说,分享会更快乐!

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