韩国卷饭vs日本寿司

    日本寿司多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼墨鱼鱼卵,和一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。
    韩国紫菜饭团,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP(英文叫RICE ROLL,意即饭团)。
    日本寿司口味较多样化,视材料搭配而定。
    韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。
    1、米最好是泡上2,3小时再蒸(可配点糯米)。
    蒸好的米饭可加香油牛肉粉,少量盐办好,再加点芝麻。(这样很香)
    2、最基本配菜:黄瓜胡萝卜菠菜,煎鸡蛋条,火腿等。
    蔬菜可以放入点盐,烫一小下(千万别烫久哦!)
    里面配料尽量切的和紫菜差不多长最好。
    可以按口味加入点特别的。
    a、肉末可以先炒出自己喜欢的味道(味,咸味都可以)
    b、榜(一根撕开两份用)
    c、蘑菇类(个人喜欢金针菇,嚼着口干好!)
    d、鱼罐头(个人推荐金昌鱼
    e、韩国泡菜类的黄萝卜(甜味十足)等等。
    3、卷的时候把配菜放到铺好米饭的前端一排。
    这样卷起来方便,切出来颜色好看。
    卷的时候一定要卷好,卷紧(不然切的时候会散开)
    提示:卷的时候,最终一小段一定要卷紧!!!
    4、切好完工!
    寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代,中国已开始流传“寿司”这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及腓制而成的食品,宋朝年间,中国战乱频繁,寿司正好为逃难者做充饥食品,而品种更多,由菜蔬类,鱼类,肉类,甚至贝壳类都有。公元700年,即奈良年间,出外营商的日本商将寿司流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。
    寿司: 蒸好的米已专用醋来拌, 有点酸舔的味道、
    紫菜包饭: 蒸好的米已香油, 盐等调味拌, 香喷喷~
    寿司: 已海鲜类为主、
    紫菜包饭: 传统紫菜包饭已蔬菜, 鸡蛋和肉末儿为主、
    现在就很不同了、有奶酪, 鱼, 泡菜等很多很多种类~
    寿司: 用小块紫菜只包一层, 海鲜类放到上面、
    紫菜卷饭: 在一整张紫菜上放上米饭和副料卷好, 再切开

寿司的做法
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