6款夏日清凉养颜甜品

    6款夏日清凉养颜甜品
    暑热正浓,一款清的甜品,正是这个时节的恩物,能帮你有效解热消暑、美肤养颜。快来享受亲手制作的乐趣吧,你会发现,原来制造心动美味可以如此简单!
    桂花龟苓膏
    特点:清热、解毒龟苓膏能清热解毒、滋阴补,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
    原料:20克,蜂蜜、桂花糖10克
    制作方法
    1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。
    2、然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。
    3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
    备注:龟苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以买到,桂花糖建议买罐装的。
    鲜果双皮
    特点:解燥、益脾
    鲜奶蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。
    原料:鲜奶500毫升、白糖150克,蛋白4个,水果适量
    制作方法
    1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
    2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎。
    备注:如喜爱吃热的,也可不放入冰箱,蒸好后即可食用。
    莲子红豆沙
    特点:清、和胃
    红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效,莲子则能养心安神、清心润,柔滑细腻的莲子红豆沙具有清、和胃的功效。
    原料:红豆50克,莲子(去芯)10克,白糖15克
    制作方法
    1、将红豆、莲子洗净,一起放入清水中煮20分钟。
    2、捞出后沥干,将红豆用搅拌机搅成粉末状。
    3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开,最后撒上莲子即可。
    鲜橙官燕
    特点:美肤、提升免疫力
    燕窝具有润、养、滋阴等多重功效,更是养颜圣品。橙子含丰富的维生素C,配合食用,更具有提高免疫力的功效。
    原料:官燕30克、橙子1个,白糖20克
    制作方法
    1、把官燕放在碗中,用热水加盖浸泡3小时,取出,除去杂质,沥干。
    2、将橙子果肉挖出成空壳状,将白糖和橙肉加一点温水煮一下,然后过滤成橙汁
    3、将橙汁倒入壳中,再放入燕窝,隔水蒸5分钟即可。
    备注:官燕也可用血燕等来代替。
    杨枝甘露
    特点:消暑、润
    西柚含有丰富的维生素C,可健胃、润、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的润功效。原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鲜奶20克。
    制作方法
    1、将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
    2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。
    3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
    汤圆核桃
    特点:健脑、养颜
    核桃是很好的健脑益智食材,配合糯米、鲜奶等同食,具有很好的健脑及养颜功效。
    原料:去皮核桃、鲜奶100克、糯米粉20克,花生10克、白糖30克、可可粉5克
    制作方法
    1、糯米粉加入清水,揉成面团,将其中1/3混合可可粉,与另外2/3的面团混合捏成汤圆。
    2、花生用搅拌机搅碎,包入汤圆,煮约10分钟。核桃洗油稍炸一下,沥干后用搅拌机打成茸。
    3、将鲜奶、核桃茸、白糖一起混合后,煮沸即成核桃酪,与汤圆一同盛入碗中即可。
    备注:可可粉在超市中可以买到。

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