糯米粉的用途

    糯米粉的用途
    糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的. 还有一种做法：经水洗.水泡.滤水.石碾碾制成粉.又采用低温.低速烘干工艺，精制而成。更加完善地保留了糯米在自然条件下营养成份.糯米的米香味.糯性更糯，口感更爽.更筋道。是做汤圆.麻团.南瓜饼等绿色食品的首选原料。
    糯米粉用途：做汤圆，做月饼的外皮，煮八宝粥时可以增稠，做年糕。

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