胡萝卜炒肉

材料

胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个

做法

1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎

2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起。

3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水。

4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘。。如果有葱花可以放点。

5.两块钱的肉,加上5毛钱的萝卜。造价低廉。

小诀窍

不同人喜好不同,我比较喜欢吃软的胡萝卜,所以先炒一下,如果喜欢脆的胡萝卜可以不用提前炒,直接从第二步开始就可以了。

(创建于2014-03-15)

关键词

炒肉    
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