润肌滑肤―瓠子炖猪蹄

    猪蹄1只(约重400克),瓠子250克,食盐、味精、酱油适量。
    1、将猪蹄去毛、洗净、放入沸水中焯。熟后捞出,划开出骨,把汤汁滤清备用;
    2、将瓠子洗净,剥皮对劈,切成块;
    3、将猪蹄放入砂锅内,加入酱油、食盐,倒入汤汁,用中火烧开,放入瓤子块,再用小火炖至猪蹄入味烂熟,用味精调味便可食用。
    猪蹄含有丰富的维生素,以及蛋白质、脂肪、胶原蛋白质,具有补血、通乳、润滑肌肤、去寒热之功效。瓠子具有清热、止渴、除烦、润泽肌肤之功效。所以,本品具有滋润、健美皮肤的作用。

瓠子的做法
炖猪蹄的做法
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