萝卜炖排骨

材料

排骨3根,萝卜1个,油、盐、酱、醋、鸡精适量,大蒜子1个,葱少许

做法

1.准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根,剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

2.制作过程:油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开。

3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右,可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

4.价格计算:萝卜1块钱,排骨七块钱。总共合计不超过10元。

小诀窍

炖的时候小火慢慢炖,不要翻动,放水可以一次少放点,多次添加,那样排骨的味道更能进入萝卜里面。

(创建于2014-04-11)

关键词

排骨  萝卜  
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萝卜炖排骨的做法
炖排骨的家常做法

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