如何清洗猪肠

    1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,刮去脏物,再放进淘米水中泡一会儿,然后用清水轻轻搓洗两遍就可以了。如果在淘米水中放几片橘皮,异味更易除去。
    2、猪肠有一股臭味,要将其去除,可以取一些明矾研成末,擦揉猪肠肚,内脏,这样反复翻动几次,然后用清水洗净,除污垢和臭味效果比较好。
    3、洗猪肚猪肠,淋一瓢泡菜水,然后再揉搓片刻,这个方法也能够帮助除去腥臭,食用时就美味了。

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