盐水鸭

材料

鸭子,盐,水,热油,鸭汤,姜,蒜

做法

1.用盐腌超过一天,然后从冰箱里取出鸭子,洗掉盐。

2.锅子烧水,放入鸭子和姜,葱等,煮15分钟,然后静待15分钟。

3.翻面,按同一方法再煮。

4.待凉后,可放入冰箱一个晚上。第二天吃的时候淋上热油和鸭汤。我淋了一些姜蒜爆香的热油。通常人家是拌一点芫茜,可是我这边的超市买不到。

(创建于2013-09-01)

关键词

盐水      
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盐水鸭的做法

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