吃毛豆必需注意的事

    几个小菜加点烤串,恐怕是广大男士最为熟悉的宵夜“模式”了。而许多日人喜欢把花生毛豆当小菜,加烤肉串吃,觉得烤肉脂肪含量高,可以通过花生毛豆这样的“素食”来中和,绝对符合荤素搭配的原则。
    其实,事实刚好相反。尤其对于“三高”人群来说,这种搭配更是“错上加错”。
    肉类含有大量的蛋白质和脂肪大家都不陌生,但花生和毛豆一点儿不比肉差。用来榨油的花生,脂肪含量甚至高于某些肉类。因此,如果你平时能吃10 串烤肉,热量已经比5碗米饭还高了,再加上一盘花生一盘毛豆,热量就大大超标了。不过,如果将部分烤肉替换成花生,倒是个不错的选择,既控制了总热量,还能提供大量具有“降脂”作用的不饱和脂肪
    此外,方便面烧饼等油脂含量较高的食物也应尽量避免。如果有条件,低脂牛奶苏打饼干、清淡的汤面红豆汤、绿豆汤等都是很好的选择。

毛豆怎么做好吃
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