蒜蓉蒸茄子

材料

茄子2只撕成块,大蒜2粒剁成蒜蓉红辣椒1粒剁成蓉,葱1根切成葱花,“味聚特”泡椒半匙

做法

1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了);

2.另起锅加适量橄榄油烧热;

3.放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁;

4.把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。

(创建于2013-09-08)

关键词

蒜蓉蒸茄子  蒜蓉  
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