酱油抗衰老比维生素好

    酱油抗衰老效果比维生素
    前言:都说吃多了酱油会变黑,长痣,殊不知最近的一项发现,让酱油受宠起来:
    科学家的一项研究发现,我们通常食用的酱油,含有非常高的天然抗氧化成分。它可有效清除人体内的致癌物质,效果比维生素C和E高十几倍。因为酱油可不断地清除人体内的自由基,而维生素C、E在清除一定量的自由基后就会失去效能。每滴酱油在一分钟内清除的自由基介于47~147单位,超过红酒十几倍。并且,酱油中的抗氧化天然成分,还可延缓人体衰老。

酱油的做法
美食问答

小知识

厨友分类