吃韭菜当心中毒

    昨天,市工商部门发布消费警示:天热了,病虫害更活跃,为保证蔬菜生长及卖相好看,菜农农药使用量往往会增加,而韭菜的有机磷农药残留量在每次的抽检中相对较高。
    工商人员提醒,虽然韭菜存在农药残留问题,但并不是韭菜就不能吃了。广大消费者在吃韭菜时要注意以下几点:学会“察颜观色”挑韭菜,别挑看起来特别油绿的,别挑特别粗壮的,别要特别厚实的。喜欢吃韭菜要尽量用淡盐水浸泡半天以上。

韭菜的做法
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