花儿馒头

材料

红心红薯面粉发酵粉

做法

1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟.

2.等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团.

3.两种面团发酵后.

4.把红薯面分成1/3与2/3,两种面搓成条.

5.白色面擀开后把1/3红薯面包在里面.

6.再把2/3的红薯擀开包白色的面

7.平均分段切开,五个一组.

8.再把面剂子的1/3处用手捏小一点.

9.中间压一条钱做花芯

10.粘点水.以便好粘连

11.整形好后,松弛15分钟后再入锅蒸15分钟.

12.出锅.

(创建于2014-03-11)

关键词

花儿馒头  花儿    
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